Четкие звезды на поверхности сапфиров возникают благодаря рутиловым кристаллам внутри минерала. Они располагаются в строгом геометрическом порядке под углами в 60 и 120 градусов. При попадании света на гладкий камень с такими включениями появляется звезда. Гранят такие сапфиры только в форме кабошона.
«Одинокая звезда» весом чуть менее 10 тысяч каратов (почти два килограмма) - самый крупный из звёздчатых сапфиров в мире. Камень был найден в 1989 году в штате Северная Каролина местным жителем. Гранили его в Лондоне. Звезда в центре кабошона получилась удивительно яркой. Этот сапфир сегодня находится в частной коллекции.
История «Чёрной звезды Квинсленда» звучит, как плохой сценарий фильма. Черно-коричневый звёздчатый сапфир в 1938 году отыскал 12-летний мальчишка на «Сапфировом поле» - крупнейшем австралийском месторождении. Нераспознанный, он 10 лет служил для подпирания двери.
В 1947 году за 18 тысяч долларов США чёрный звёздчатый сапфир перешел в руки армянского ювелира Гарри Казанджяна. Он огранил сапфир в кабошон весом в 733 карата. Оценили камень в 1 миллион долларов США. Гарри Казанджян расстался с сапфиром лишь через несколько лет. Следующая смена владельца произошла в 2002 году. Сделка оценивалась уже в 100 миллионов, а новый владелец остался анонимным. 2007 год принес «Чёрной звезде Квинсленда» нового хозяина, имя которого также не известно.
За всю историю своего существования сапфир «Чёрная звезда Квинсленда», обрамлённый 35 бриллиантами лишь дважды был показан миру. Впервые это произошло в 1969 году. Армянский ювелир дал разрешение выставить черный драгоценный камень на экспозиции в Музее естественной истории в Вашингтоне. Второй раз - в 2007 году - на выставке в Королевском музее Онтарио.
«Звезда Индии» — звёдчатый сапфир весом более 500 каратов, а это приблизительно шар для гольфа — безупречен и необычен тем, что имеет звезды с обеих сторон камня. Долгое время он находился в коллекции известного американского финансиста Дж. П. Моргана, который вместе с остальной частью своей ювелирной коллекции передал его Американскому музею естественной истории. В 1964 году камень был украден, а год спустя найден по наводке одного из воришек в камере хранения автовокзала в Майами и возвращён в музей.