ЦБ 20.04
$93.44
99.58
ММВБ 20.04
$
<
BRENT 20.04
$87.39
8166
RTS 20.04
1173.68
Telega_Mob

Ресторан Nomad на ул. Ленина

Ресторан Vilnis на улице Ленина много лет оставался уникальным: нет теперь в городе литовской кухни. На его месте – Nomad, кочевник, перемещающийся по Европам, от французской до итальянской традиции.
Эксклюзив

Фото: Борис Критик

Один из самых ВКУСНЫХ ресторанов за последнее время с почти ПОЛНЫМ отсутствием подлежащих формулировкам претензий или пожеланий по еде, подачам, с самыми объемными порциями и ДИЧАЙШЕ точным попаданием в сердце публики, уж как я понимаю предпочтения гостей. И который от «двух звезд» отделяют лишь быт и ошибки сервиса. Я был должен все выложить сразу!

Интерьер местами отличный. Все, что помимо прошлого антуража, то, что помимо огромных окон. Рендеры проекта и воплощение мне бы нравятся, но опять БЫТ. Есть хорошая мебель, а есть удивительные стулья с полуторным расстоянием до спинки. Кондиционер настроен на летнее лето, а не наше, пятнадцатиградусное. Зеркала на стенах — почти всегда плюс, но тут они все время проецируют как на телепанели — персонал в центре зала. А его рекордно много, и он пока не соответствует уровню еды, коммуницируя с ошибками.

А вот паузы тут идеальные, и прибывает трюфельный айоли в говяжьем тартаре, где прекрасно все - размер, вкус, форма, подчеркивающая первые две характеристики - убертартар! Салат с рекордным объемом креветок и кальмара и совершенно кремовым авокадо - оценка только «шикарно». Кресте ди Галло - это паста в форме петушиных гребешков, порцией, как были в прошлом веке, с кусками дорогих креветок, и пропорция царская, поразительной уместности томатный соус, что чаще всего делает все простым и примитивным, доля шпината, пармезан, что трут за столом. Эталонное ризотто с томленым говяжьим боком, и я бы его хвалил, не будь рядом ничего мясного! Отчаянный шаг — беру две котлеты из меню: что-то должно быть плохо? Из мраморной говядины котлетка — я не про размер, я про сочную милоту, которую, разрезав, хочется тут же запечатлеть на плакате 4 на 6 метров. Гречка как мамина, с любовью, соус, пармезан, грибочек на две половинки. И вторая котлета из лосося и палтуса с соусом биск - уж сколько их упало в эту бездну, убогих рыбных котлет, грубых или, наоборот, слишком пастообразных, а тут безупречная форма фарша, корочка, кнеля щучьей икры: все вместе, с наконец-то нормальным биском от человека, что понимает слово «биск» — роскошь. В огромной креманке брауни с кофейным кремом и белыми грибами, это все еще нежнейший и громкий десерт.

Был правильный ресторан с самым оправданным счетом, где главное — ЕДА! Но ответственный автор должен принимать на себя вину: так расхвалил в статье, что через пару дней, Nomad выкатил новое ценами меню, где практически все позиции, что упомянул, подорожали на четверть, и вот соотношение цена/качество перестало быть таким ласковым, для Бориса, который живет в интернете.

Автор:
Поделиться
Комментировать Связь с редакцией
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.

Рекомендуем

Споры вокруг новых участников дорожного движения – средств индивидуальной мобильности (СИМ) или проще электросамокатов и моноколес – не утихают ни на один…
И какие прогнозы на будущее можно сделать, исходя из активности девелоперов в последние месяцы? Покупать стали меньше - относительно.
Российская индустрия фитнеса за последнее время пережила сразу несколько потрясений: вслед за пандемией и связанных с ней запретов отрасль столкнулась…
О собственном жилье в каком-нибудь замечательном уголке земного шара мечтают многие. Но от желания до реальной сделки огромный путь. Исследования портала…

Комментарии

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.