ЦБ 05.07
$55.09
57.18
ЦБ 04.07
$53.77
56.36
ММВБ 04.07
$61.94
63.9
BRENT 04.07
$115.54
7291
RTS 04.07
1210.54
Indever_Mob
Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.
Автор и ведущий - Критик Борис
Он может прийти Инкогнито, но оставить очень громкий отклик! Если в вашем ресторане "не дотягивает" сервис или каре ягнёнка подкачало, Вы об этом узнаете первым на Первом деловом. Все ресторанное закулисье и вся кухня без прикрас с Борисом.
Выходит по четвергам
Поделиться

Архив выпусков

30.06.2022

Ресторан Merula Terra

Как удобно начинать рассказ про такие объекты как Merula Terra. Помещение, что многие годы, с разными названиями, шефами,…

Слушать

Читать

23.06.2022

Ресторан Roze & Dance

Удивился, узнав, что новый ресторан с вечеринками «Розе энд Дэнс» открывается в несчастливом помещении у цирка, где поменялось…

Слушать

Читать

16.06.2022

Ресторан Mina

Mina. Ливано-итальянский ресторан Арама Мнацаканова на Крестовском - самый долгожданный проект в Петербурге за последний…

Слушать

Читать

09.06.2022

Траттория Ponte

Ponte, траттория Ponte на Пестеля, которая оказалась одним из самых сырых проектов за год. Много слов про «тестовый режим»,…

Слушать

Читать

02.06.2022

Ресторан «Союз»

Опытные маркетологи советуют вводить в передачу элементы игры, вовлекать аудиторию! Вот назовите сейчас сами себе, сколько…

Слушать

Читать

26.05.2022

Ресторан «Магадан»

Мне не нравились четыре ресторана, торжественно открытых в 2021 на «Летучем Голландце», которые я называл Провалом Года,…

Слушать

Читать

19.05.2022

Ресторан Monza

Монза или Монца, оба наименования называют корректными. Пока ждали долго, а мы очень ждали, уточнить не могли. Анонсы про…

Слушать

Читать

13.05.2022

Ресторан Askaneli

Статья про «Асканели», ресторан в Солнечном от Гочи Чхаидзе и владельцев «Эклипса» получилась длинновата. Долго ждали, с…

Слушать

Читать

05.05.2022

Ресторан SONO Asia

Как же сложно передать всю гамму мыслей, что вертелись в голове по дороге в Соно Азия. Вот, например: как закрыть гораздо…

Слушать

Читать

28.04.2022

Ресторан Kazoku

Все что хотели, рассказали в новостях: «…ресторан Казоку близ Duo на Кирочной… новый интерьер, новый концепт… два шефа, Петр…

Слушать

Читать

21.04.2022

Ресторан John Doe

Я не поверил, когда узнал, что новое паназиатское кафе-бар с вечеринками на Пестеля, в ее лучшей части, назвали Джон Доу.…

Слушать

Читать

15.04.2022

Проект «Вход с улицы»

Ошибался: был уверен, что название хорошо так заранее анонсированного проекта «Вход с улицы» — это про помещение. В кластере…

Слушать

Читать