Генеральный директор группы компаний KELEANZ Medical
Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.
Автор и ведущий - Критик Борис
Он может прийти Инкогнито, но оставить очень громкий отклик! Если в вашем ресторане "не дотягивает" сервис или каре ягнёнка подкачало, Вы об этом узнаете первым на Первом деловом. Все ресторанное закулисье и вся кухня без прикрас с Борисом.
Выходит по четвергам
Поделиться
Архив выпусков
10.07.2025 20:53:00
Третье название ресторана на Крестовском за три года: открылся столичный гость как Frou Frou в конце 2021-го с одной зве...
04.07.2025 22:05:00
Только через полтора года на месте ресторана Giro в БаскОвом переулке, в самом заметном доме, открылся новый проект. Вро...
27.06.2025 19:40:00
Релиз читаю: «TEYA, авторский проект Валерия Порядина, — это не просто название. Это история про любовь: к дочке, к гост...
20.06.2025 19:32:00
Легендарный с советских времён ресторан «Адамант», Dom, «Щука»... Потом это прекрасное (вроде бы) помещение на М...
12.06.2025 17:58:00
Сначала мне не нравилось название «ТАО», ведь был уже в Петербурге такой ресторан на Конюшенной. Потом слово «экспресс» ...
06.06.2025 14:41:00
Увидим ли до конца этого года более масштабный проект, что удивлял еще планами? На месте закрывшегося после всего лишь г...
30.05.2025 12:55:00
Я совсем не люблю временные, на молодежном «поп-ап проекты». Просто с опытом пришел к этому. Ведь чаще всего ради нескол...
23.05.2025 16:22:00
Замечено давно: чем лучше проект, тем короче требуется рассказ. Тут вышел короткий текст о флагмане ресторанной группы «...
16.05.2025 14:56:00
Хорошая новость для города и его экономики: помещение Sukawati, «Одеяло», Freeman's, «Сеул» и прочих, кириллицей и латин...
09.05.2025 21:00:00
Опытная команда популярных городских баров #Perfect неожиданно для меня представила очень оригинальное заведение в очень...
03.05.2025 12:45:00
История ресторана Paseo del Prado в той форме, что засела в голове, она на три такие передачи, так что изложу в телеграф...
25.04.2025 17:00:00
Газета «Ведомости» сообщает: «Главная реберная страны прокладывает путь в Купчино: в конце марта здесь примет первых гос...
18.04.2025 15:58:00
Хочу начать с истории длиной в полгода, она важна для меня. Открылось заведение Lamponi в октябре 2024-го. Симпатичный п...
11.04.2025 17:00:00
Слово «И С Т» написанное кириллицей на фасаде по Большой Зелениной смотрится страновато. Открылись на известном команде ...
04.04.2025 18:00:00
Одно из самых ожидаемых открытий — московская сеть израильских кафе Dizengof/99 заняла хорошее помещение на углу Баскова...
28.03.2025 19:00:00
Не от прихоти какой назван новый ресторан по старинке «7.Sedmъ», просто это седьмой этаж отеля на Исаакиевской площади. ...
21.03.2025 17:11:00
Кто мог знать, что в конце 2023-го я прощался со старым помещением «Paloma Cantina» на Садовой? Кто мог подумать, что на...
17.03.2025 12:40:00
«Команда 22 Bistro на Казанской в ноябре откроет ресторан греческой кухни Salty. Шеф-поваром выступит критянин Ману. Обе...
07.03.2025 14:06:00
Интересное открытие. Прежде всего расположением — на этом участке в начале Измайловского проспекта, в радиусе пятисот ме...
28.02.2025 17:00:00
«Современный ресторан в сердце Петербурга, где вокруг грекоцентричной концепции собираются вкусы, специи и техники всего...
21.02.2025 17:00:00
Рейтинг ожиданий, само доверие создателям столь высоко, что greatlist почти сразу ввёл ресторан «Реборн» в раздел «канди...
Связь с редакцией
Глава комитета по промполитике, инновациям и торговле Петербурга 
Адвокат 
Руководитель холдинга «Легенда» Популярное
- Атака БПЛА выявила целый ряд проблем в Петербурге и Ленобласти
- Размер МРОТ в России в 2026 году может превысить 27 000 рублей
- Центробанк понизил курс доллара на 12-14 июля до 77,89 рубля
- Недавно введённый туристический налог решили изменить по просьбе регионов
- В Петербурге объявлен «оранжевый» уровень погодной опасности
- Эксперты объяснили статистику преступности в агломерации Петербурга и Ленобласти