Форум МЫ - 9 марта моб
Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.
Автор и ведущий - Критик Борис
Он может прийти Инкогнито, но оставить очень громкий отклик! Если в вашем ресторане "не дотягивает" сервис или каре ягнёнка подкачало, Вы об этом узнаете первым на Первом деловом. Все ресторанное закулисье и вся кухня без прикрас с Борисом.
Выходит по четвергам
Поделиться

Архив выпусков

04.03.2021

Ресторан «Хорошие Люди Романтики»

Панорамный видовой ресторан на Васильевском острове.

Слушать

Читать

25.02.2021

Ресторан азиатской кухни Gaijin

Опыт меняет все. В дождливом и тревожном октябре прошлого года первый Gaijin на проспекте Оптиков, мне не сильно понравился.…

Слушать

Читать

18.02.2021

Ресторан «Издательство. Wine Garden»

Лавку издателя Смирдина превратили в издательство. «Издательство. Wine Garden».

Слушать

Читать

11.02.2021

Ресторан «Речной»

Все видели фрегат «Летучий Голландец». Возможно даже посещали рестораны на нем или нет.

Слушать

Читать

04.02.2021

Гастробар Shanti Project

Одно из первых «Открытий года».

Слушать

Читать

28.01.2021

Ресторан «Пытка мясом»

Обратил внимание на проект давно – ведь это оригинальный формат, который теперь обрел свой дом

Слушать

Читать

21.01.2021

Два ресторана Матильды Шнуровой

Сегодня рассказ про два ресторана Матильды Шнуровой, совершенно новый и старый, но тоже новый.

Слушать

Читать

14.01.2021

Итоги года в ресторанном бизнесе: лучшие в этом году просто выжили

Итоги года подводить привычной за 17 лет церемонией в 2020 глупо и кощунственно. Расскажу о проблемах отрасли, а лучшему…

Слушать

Читать

30.12.2020

Япония в Ossu и Италия в Oggi

Звучит как название скандинавской сказки про двух братьев: Oggi и Ossu. Год заканчивается, надо успеть рассказать.

Слушать

Читать

24.12.2020

Ресторан Solar Bistro

Solar Bistro на месте одного из самых странных ресторанов города «Полный Балет».

Слушать

Читать

17.12.2020

Al’Dente паста и вино

Жителям Острова приписывают фобию покидать свой район, они стараются найти все нужные мастерские, сервисы и кружки на Васильевском.…

Слушать

Читать

10.12.2020

Кафе «Каха бар»

Я посещал все кафе сети «Каха бар» с самого первого на Рубинштейна.

Слушать

Читать