Председатель совета директоров банка ПСКБ
Инкогнито, или Кухня без прикрас с господином Б.
Автор и ведущий - Критик Борис
Он может прийти Инкогнито, но оставить очень громкий отклик! Если в вашем ресторане "не дотягивает" сервис или каре ягнёнка подкачало, Вы об этом узнаете первым на Первом деловом. Все ресторанное закулисье и вся кухня без прикрас с Борисом.
Выходит по четвергам
Поделиться
Архив выпусков
23.03.2023
Ресторан Bist на месте закрывшегося бельгийского паба BRUXX в Андреевском рынке, о котором я рассказывал два раза за полтора…
16.03.2023
Историю создания Бара Jroom на развивающейся Большой Зелениной, и все вводные проекта вы прочитаете во всех других местах.…
10.03.2023
_600x400_31a.jpeg)
Информационные сайты сообщают: «Один из самых сильных петербургских шефов Сергей Фокин (сейчас живет на Шри-Ланке), которого…
09.03.2023
Постараюсь начать коротко, схематично, штрихами. С 2013 года PMI бар во всех проявлениях, потом «Китайская грамота» на Мойке…
16.02.2023
Это вторая «Сыроварня» в Петербурге, но не совсем вторая — эта уже не Pinskiy и компания, как уважаемое заведение в Ковенском…
09.02.2023
Всё возвращается на круги своя. Итальянскую «Сардину» помните? Так вот, на ее месте, а я до сих пор помню прогуливающегося…
02.02.2023
Уникальный случай на моей памяти. Греческий ресторан Naia на Малой Морской, над бистро Figata, в обсуждении концепта которого…
27.01.2023
История опять важна. «Мидийные личности» – это название ресторана, что начинался как контейнер на берегу Севкабеля с уличной…
19.01.2023
Первым-первым небольшой кейс: почему не стоит широко презентовать заведение, если не уверены в концепте. Читаю: «Вино и люди,…
13.01.2023
Хорошо с громкими проектами: не надо много вводных: все всё знают. Про помещение, что занимали Дюкасс и Матильда, а потом…
29.12.2022
Сразу, по фото и видео, по статьям, понятно, что La Biga pizza & pasta bistro - это актуально и красиво. И я не только про…
22.12.2022
Эпиграфом возьму одну подсмотренную фразу, лучше не скажешь, так зачем пытаться? «Наверное, нет человека, что не влюбился…
Связь с редакцией
Управляющий партнер бюро юридических стратегий Legal to Business
Генеральный директор страховой компании «Капитал-Полис»
Генеральный директор «Фирмы Изотерм»
Директор департамента организации работ с заказчиками компании «Газинформсервис»
Популярное
- Вакансия на основных торговых коридорах Петербурга за год снизилась почти в 2 раза
- Путин поручил правительству совместно с АСИ упростить использование FAN ID к 1 мая
- Производство на заводе IKEA в Новгороде планируют перезапустить в ближайшие 2-3 месяца
- Александр Зимин: О налоговой реконструкции как институте защиты прав налогоплательщиков
- Ресторан-дебаркадер «Серебряный кит» на Неве частично затонул
- Петербургу присвоили кредитный рейтинг на уровне AAA
- ИТОГИ НЕДЕЛИ: турпоток из Китая, налоговые проверки, реформы школьной медицины