Фото: Борис Критик
А не так важно! Долго стояло помещение без жизни, видимо, не решались перезапускаться. Замечу, очень умело законсервировали! Мне кажется, или стало даже лучше прежнего? Легче-свежее, чище, логичнее раскладкой, светлее и удобнее. Универсальнее, как очень редко выходит: и детки нормально смотрятся, и мужские компании с крепышом и борщом. И встреча, и гардероб радуют классикой! А вот потом все сразу… Знания официанта у стола, закрытые туалеты — нет воды сейчас, кондиционер, и все прочее. И потом, когда часть проблем решили, опять: говоришь про перемены, курсы, строго, второй раз, третий раз. Девушка несет три блюда: с первой по третью перемену! Отправляю на кухню: зачем спасать, торопиться, есть холодное, по ценам значительно выше среднего.
Как анекдот, тут же, другая официантка тащит четвертую тарелку — бургер. Отправляю и его, требую позвать управляющего, который обещал все «разрулить». С такой паузой, приступаешь к Цезарю с курицей, где отличный соус, да все отличное, кроме кусков тостового хлеба. А вот Картофельный салат — это настолько странно, что не могу назвать худшим, что ел: аналога просто нет. Влажная, с сантиметром «майонезного сока» на дне, смесь резковатая, и половинки теплой картошки на ней. И Клэм-Чаудер — гуща с беконом, что жирности и основательности не дает, две креветки, да мидии — все плавает в разбавленном сильно молочке, полупрозрачном, нежирном.
Самый серьезный по определению суп оказывается самым водянистым. Я на кухне не стоял, могу только догадываться: не переделали, даже не погрели возвращенное 20 минут назад Чили Кон Карнэ — сочный фарш, живой, почти неострый. Горячим был бы неплохим! Зато радует Чизбургер — он идеален классикой. Давно не виданная котлета мечты, с два моих пальца толщиной, живая и сочная, суховатая булка, готовая принимать все мясные соки, прекрасные дополнения и отменная сборка. Последнее запоминается лучше всего: Ребра BBQ. Целая порция — это килограмм, достаточно и идеальной половины — ребра аппетитны, сами слезают с костей: просто топовое блюдо!
Выводы делать не хочется, хочется все забыть поскорее, даже часть удачных блюд не помогает. Хочется подумать, убедить, что все так совпало, все десять косяков, Луна там, Меркурий, вышки 5G. Не хочу шутить, что при недружественных американцах такого не было! Такие вот «Легенды» сегодня у Бориса, который живет в интернете.
Заместитель генерального директора по правовым и корпоративным вопросам ГУП «ТЭК СПб»
Директор департамента денежно-кредитной политики Банка России
Председатель комитета Ленинградской области по транспорту
Генеральный директор «Фирмы Изотерм»