ЦБ 21.06
$85.42
91.45
ММВБ 21.06
$
<
BRENT 21.06
$85.60
7620
RTS 21.06
1151.93
Telega_Mob

Нео-рюмочная или бар «Карусель» на Гатчинской

Новейшая и моднейшая нео-рюмочная «Карусель» от AF-brew на углу Гатчинской и Малого проспекта. Долгожданная: часто хожу в соседний Balagan — все время стройки наблюдал за прогрессом. И хоть дружественный «Хоровод» на Некрасова не считаю большой удачей, отсчитывал деньки до открытия! И потом вечером пару раз мест не случалось вовсе — аншлаги гремели! Попадание в цель или просто потому, что премьерные показы пьесы?

Фото: Борис Критик

Прекрасный интерьер. Вроде, просто до ужаса, до «слишком», а потом понимаешь, что ужас как органично. Непросто, если смотреть в целом, то видишь задумку. Чем шире охват, тем логичнее все линии. И советские мотивы играют, и огромные окна, что не стали меньше. Встреча отличная, и сервис неплохой: девушка отказывается записывать заказ, но и не путает. Приносит водичку в стакане, помимо чая и совершенно распрекрасные настойки. Жаль, местный стоп-лист на три блюда. В меню, где всего дюжина позиций — это выпавшая четверть. Дело даже не в проценте попадания мимо цели — цель была перепробовать всё меню. Цель провалена.

А вот описывать местную еду сложно… Не знаешь, как это делать. Всё же рюмочная, питейное заведение, не ресторан. Я рассказывал про провалы, например, в моднейшем Inner: даже 2/3 блюд не принял бы на проработке, и там были понятны причины каждой конкретной ошибки, но тут… Как будто повар просто не вышел на работу. Или лучше бы не вышел. Есть нормальный Микс солений — не испортили. Помидорки совсем смешные, с некрупную вишню, но понравилась капуста и малосольные огурчики. Бутерброд со скумбрией горячего копчения совсем странный. Во-первых, описание: ждёшь рыбу, а не нечто среднее между паштетом и рийетом. И это самое солёное блюдо, что помню — раза в четыре перебор. Где были «чипсы из картошки» и «солёный огурец», я не в курсе. Сказал, попробовали на кухне, согласились, в счёт не включили.

Потом не лучше. Нечто тёмное, точно вчерашнее – даже перезимовавшая картошка не выглядит как местный Жареный картофель со сметаной. Слегка разогретые половинки, без следов обжаривания, хотя крутил каждую, да зелени очень много на этот объём? Жареный сыр с персиковым вареньем с тмином — это три шматочка по три миллиметра толщиной за 400 рублей. Я бы поспорил, это 44 или 46 граммов сыра, но точно не 45, их бы узнал. Гороховый суп — необычный средне-легкий, пресный, как забыли приправить вообще. Окорок понравился, кубики заметны, но не могут своими солями малыми помочь. И венец нерадости: КОТЛЕТЫ с пюре, что оказались тремя небольшими, как икеевские, фрикадельками, плотными, суховатыми, да, пусть и «натуральными» свино-говяжьими. За 600.

Итак. Место встречи для молодёжи прекрасное. Напитки, наверное, все замечательные, хоть я не все пробовал. Кухню нельзя оценить качествами даже как 3 из 5. А если учесть количества, соответствие антуражу, соотношение с ценами, сравнивать с коллегами, то оценка Бориса, который живет в интернете будет отрицательной.

Автор:
Поделиться
Комментировать Связь с редакцией
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.

Рекомендуем

Этот старинный французский ювелирный дом гордится своими имперскими традициями. Его первой клиенткой была Жозефина де Богарне. Не первыми, но преданными…
Пока в России отмечали первомайские праздники, в Китае гремел один из крупнейших мировых автосалонов — пекинский. Для нас это автовыставка теперь вообще…
Рынок вторичной недвижимости так и хочется назвать многострадальным. Поддержки от государства нет, кредиты с нынешней процентной ставкой кажутся недоступными.…
В спорте, как в бизнесе, никогда нельзя останавливаться на достигнутом!

Комментарии

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.