Каждый пятый россиянин в этом сезоне планирует кататься на горных лыжах, причём 68% респондентов предпочли отечественные курорты. Такие выводы содержатся в совместном исследовании «Сбербанк страхования» и портала «Рамблер», передаёт ТАСС. Тем не менее, из-за пандемии отрасль столкнулась с серьёзными трудностями: по данным АТОР, общий поток внутренних туристов по итогам 2020 года сократился примерно на 40%, иностранных – на 90%. Согласно оптимистичному сценарию, постепенное снятие ограничений и восстановление авиасообщения начнётся с апреля. В поездках по России в этом году заинтересованы более 40 млн отечественных туристов, подсчитали в ВШЭ. О том, как трансформируется курортный бизнес, с помощью каких технологий обеспечивается комфорт отдыхающих, и чем искусственный снег отличается от природного – в интервью шеф-редактора Business FM Петербург Максима Морозова с владельцем компании «Росинжиниринг», инвестором курорта «Охта Парк» Дмитрием Новиковым.
Максим Морозов: Дмитрий Эдуардович, здравствуйте!
Дмитрий Новиков: Здравствуйте!
ПАНДЕМИЯ И БИЗНЕС
Максим Морозов: Сегодня мы будем говорить о развитии курортов, в частности, на примере «Охта Парка». Год выдался непростым, и коронавирус, конечно, большой вклад внес во все бизнес-процессы, и ограничительные меры до бесконечности принимаются по всему миру. Как в целом можно охарактеризовать ситуацию, оказались ли бизнес и система госуправления готовы к такому глобальному вызову?
Дмитрий Новиков: Я думаю, что никакая система в мире на сегодняшний момент не готова, потому что это чистый форс-мажор.
Любая экономика и бизнес – это управление рисками. Как можно управлять рисками в тот момент, когда ты не управляешь, фактически, инфекцией? Это чистый форс-мажор, это война.
Максим Морозов: Как вам кажется, своими силами бизнес может преодолеть и пандемию, и ее последствия, и ограничительные меры, либо все-таки должна быть господдержка – послабления, льготы, прямое финансирование?
Дмитрий Новиков: 100% так должно быть. Лично мое мнение: если мы накапливали деньги, если у нас существуют резервы, то, конечно, они должны в каком-то объеме направляться на поддержку.
Максим Морозов: У вас самые разные бизнесы – какая поддержка была бы наиболее эффективной, как вы считаете? Налоговые каникулы, арендные каникулы, кредиты на поддержку занятости или в целом льготное кредитование?
Дмитрий Новиков: Очень точечно нужно смотреть, потому что бизнес абсолютно разный. Я не поддерживаю отсрочки по налогам.
Максим Морозов: Потому что это отсрочка смерти по большому счету, денег же больше не появится?
Дмитрий Новиков: Все равно накапливается, и дальше у тебя экономика, то есть сама по себе маржинальность бизнеса, не позволяет вернуть эти деньги. Это просто отсрочка банкротства.
Максим Морозов: Ваши планы по развитию «Охта Парка»? Я читал ваше интервью в прессе, вы говорили, что целевой показатель – увеличить посещаемость от 1 млн до 3 млн. Но когда вы давали интервью, еще никто не знал, представить себе не мог, что будет коронавирус. Как пришлось скорректировать планы из-за коронавируса?
Дмитрий Новиков: Мы их не корректировали, цель стоит, и мы ее достигнем.
Максим Морозов: Поток снизился. Иностранных туристов практически нет, китайцев нет, россияне тоже с опаской ездят.
Дмитрий Новиков: Что мы сейчас видим? Если смотреть по месяцам, у нас в принципе поток не падает. В какой-то части первого времени коронавируса, когда все закрывалось, мы закрылись. Жили люди в коттеджах, мы с помощью доставки их кормили, и вход был ограничен.
Максим Морозов: А быстро перестроились?
Дмитрий Новиков: Я сделал таким образом: я весь обслуживающий персонал, часть коттеджей, вывел из оборота и поселил их вместе с семьями там.
Максим Морозов: То есть не было миграции маятниковой, они не ездили в город?
Дмитрий Новиков: Не ездили. Мы их кормили, поили. Понятно, они жили с семьями, мы как раз отдали под это около 20% номерного фонда. А в 80%, соответственно, жили люди с семьями.
Максим Морозов: Как будете достигать 3 млн.? Если с международным туризмом также останутся проблемы – только внутренний спрос?
Дмитрий Новиков: Конечно, наша страна, внутренний спрос. Но я уверен, что все вернется. Ведь для того, чтобы достигнуть 3 млн., надо в дальнейшем расширяться, что мы и делаем. Это дальнейшие инвестиции.
Максим Морозов: Что имеется в виду под расширением, какие планы?
О ПЛАНАХ ПО РАЗВИТИЮ «ОХТА ПАРКА»
Дмитрий Новиков: Планы достаточно большие, и они не остановлены, мы их как раз сейчас и реализуем, двигаемся. Действительно, в начале коронавируса я думал и сомневался, надо это делать или нет, но потом принял решение делать.
Максим Морозов: На основании чего вы сделали этот вывод? Чтобы принять решение, нужно обладать не только чутьем бизнесмена, но и какой-то фактологией.
Дмитрий Новиков: Здесь 50/50.
Безусловно, есть чувства, бизнесмен – он как охотничья собака. А вторая часть – это, безусловно, чистая аналитика. И поэтому я принял решение, у нас давно в планах было строительство очень крупной SPA-зоны, и мы ее строим сейчас.
Максим Морозов: А сроки сдачи?
Дмитрий Новиков: 2022 год. Понятно, что сейчас очень сложно в части управления строительством, потому что происходят срывы по независящим от тебя причинам. Подрядчики, поставщики – это будет влиять. Но наша задача – это февраль 2022 года.
Максим Морозов: Одна из новинок – это SPA-зона. Я читал, что планируется ресторан.
Дмитрий Новиков: Там же, рядом, перестройка ресторана. То есть реконструкция. У нас был ресторан летний.
Максим Морозов: Поскольку «Охта Парк» – всесезонный курорт, то нужен и зимний тоже.
Дмитрий Новиков: Да. И 32 новых – мы называем «блок делюкс» – делюкс-номера с каминами. Ты заходишь не через коридор и не через отель, а прямо через улицу, и у тебя своя терраса. Они одноэтажные, расположены в красивом лесу, все в одной зоне.
Максим Морозов: Вы начинали как горнолыжный курорт, а впоследствии сделались многопрофильным всесезонным курортом. И здесь мне кажется очень важным то, что сейчас теплые зимы, снега практически нет. Насколько это вызов для зимней составляющей?
Дмитрий Новиков: Это вызов вообще для всех горнолыжных курортов мира. У меня сын тоже профессиональный горнолыжник, он мне как-то прислал фотографию из Австрии, с ледника, которая была сделана пять лет назад, и в прошлом году он мне прислал еще одну фотографию. И говорит: «Посмотри, это одно и то же время, куда ушел ледник». Это 100 метров наверх – называется, каменная морена, на льду уже камни оттаявшие.
Максим Морозов: Впечатляет.
Дмитрий Новиков: Когда я занимался горными лыжами, еще
в советское время мы со сборной командой ездили на ледники в Киргизию, сейчас этих ледников уже нет. Прошло 30 лет – они растаяли. Там морена, все, а раньше мы катались. Поэтому потепление – действительно, общая проблема. И мы применяем свои технологии.
Максим Морозов: Это искусственный снег?
Дмитрий Новиков: Везде, 100% это искусственный снег.
Максим Морозов: Насколько это затратно – оборудование, его использование, обслуживание и так далее?
Дмитрий Новиков: Это серьезное капиталовложение, у него есть интересный параметр –
1 куб. м. укатанного снега стоит примерно, в зависимости от того, когда ты сыпешь – чем теплее, тем дороже – от 1,5 до 2 долларов за 1 кубический метр снега в производстве.
Максим Морозов: Серьезно влияет на удорожание услуги?
Дмитрий Новиков: Все-таки у нас составляющие – вода и воздух. Понятно, запчасти для импортных систем.
Снегоуплотняющая машина – это серьезная дорогая штука.
Максим Морозов: Вода и воздух наши, отечественные, закупать не нужно пока.
Дмитрий Новиков: Да, отечественные.
Максим Морозов: Для вас, как для лыжника, отличается искусственный снег от естественного? Как себя чувствуешь?
Дмитрий Новиков: Абсолютно разные. В советское время у нас же не было искусственного снега вообще. В 90-м году мы поехали за границу, уже соревнования проходили на искусственном снеге, а мы здесь даже никогда не тренировались. Такое ощущение, что ты кантуешь лыжу и не чувствуешь ее под собой. Потому что профессионально должен чувствовать все, мы же стопой поворачиваем, в отличие от любителя. Мы все время стопой управляем лыжей. Ощущение – как будто у тебя стопы нет.
Максим Морозов: Что это по ощущением – вода, вата?
Дмитрий Новиков:
Искусственный снег – это кристалл. Под высоким давлением разбивается вода, и туда же подмешивается воздух. Это все идет либо из пушки, либо из так называемого ружья, создается облако, взвесь между воздухом и водой, которая кристаллизуется. Но кристаллизация более плотная, это как замороженные кристаллики, поэтому ощущения другие.
Часто бывают отзывы, что жестко на склоне, плохо кататься, неудобно. Я людей понимаю, потому что когда они катаются на естественном снегу, он более легкий в управлении, им проще. А когда искусственный снег – как бы ты его не разрыхлял, все равно человек чувствует.
Максим Морозов: Про SPA. SPA есть во всех, не только премиальных отелях, но и в отелях 2-3 звезды, поэтому на рынке большая конкуренция. Что там будет такого, что я приду и скажу: «Вау, я этого нигде не видел»?
Дмитрий Новиков: Это 4 тысячи квадратных метров. Часть из этого SPA – это просто велнесс. То, что люди видели, и ничего здесь удивительного нет. Наверное, за исключением:
- Мы применяем последние технологии очистки воды, которую, как нам заявляют производители-швейцарцы, можно пить – посмотрим. Первый попробую!
- Понятно, что везде применяем нержавейку в бассейнах, чтобы не было никаких бактерий, ее проще и легче обслуживать, более качественный уровень воды внутри получается.
- Это очень красивая локация, выход на озеро будет очень красивый, деревья сохранены, ландшафт – мы его будем делать в таком «SPA-деревенском виде».
- Везде натуральные материалы, везде камень, дерево – это то, что нравится человеку. Зачем приезжать в «Охта Парк», чтобы в глазурованной плитке там находиться.
Максим Морозов: Природоподобные технологии, как сейчас принято говорить.
Дмитрий Новиков: Да. Будет парилка сделана, помимо всего еще русская парилка будет на дровах, на улицу можно будет выйти, будут бассейны – соляной, обычный.
Максим Морозов: Вы присматривались к зарубежному опыту? Может быть, японские SPA.
Дмитрий Новиков: Честно – я этим занимаюсь четыре года. Мы поездили, посмотрели много чего в мире.
Максим Морозов: А что берете самое лучшее? Такое необычное, может быть, чего в России особо и нет.
Дмитрий Новиков: В России в принципе сейчас практически все есть. Просто вопрос, можешь ли ты позволить применять более качественные вещи или экономишь. В данном случае на технологической части воды, всем, что связано с парилками, с солевыми – это все современное, что сейчас последнее есть на рынке. А вторая часть, наверное, более важная, более сложная – у нас будет 10 различных процедурных кабинетов, и я считаю, что мы внесем что-то новое в страну.
Максим Морозов: Это уже оздоровление?
Дмитрий Новиков: Это микс. Там есть часть, которой мы в принципе не удивим, это то, что есть и в других SPA.
Есть часть, в которую как раз мы везем технологии частично из Японии, частично из Швейцарии. Идея очень проста: так как любой человек занятой, в частности возьмем бизнесмена или чиновника, который много работает, что постоянно он испытывает? Безусловно, стресс. Вторая проблема…
Максим Морозов: Времени мало, дефицит, надо его быстро снять.
Дмитрий Новиков: Абсолютно точно.
Для того чтобы не ехать в «длинный» санаторий, чтобы ты пришел, условно вытащил шнур из своего тела и воткнул в некую розетку, которая тебе зарядит батарейку. Эти технологии, которые только появляются в мире, будут у нас. Я пока не буду раскрывать, какие, но они будут.
Максим Морозов: Про строительство еще хотел спросить. Девелоперская составляющая: у вас в «Охта Парке» находится целая деревня. Часть недвижимости под гостей, а часть недвижимости для проживания. Разделено.
Дмитрий Новиков: Да. То, что относится к ядру - сам «Охта Парк» и жилье, которое относится к курорту, и абсолютно отдельное – это подходящее к границе, прямо в шаговой доступности, чистый девелопмент, это образ жизни.
Максим Морозов: Почему вы решили совместить курортную составляющую и проживание? Потоки надо разводить.
Дмитрий Новиков: А они разведены. Потому что в эти деревни въезд не через «Охта Парк», у них есть выход в «Охта Парк», а все заезды отдельные, их не касается этот поток.
Максим Морозов: Инфраструктура же общая – SPA и для гостей, и для проживающих?
Дмитрий Новиков: Будет работать так, безусловно. Почему назвали «Образ жизни»? К этому, опять же, бизнесмену или чиновнику, о котором мы говорим, который перезагрузиться едет... Я про мужчину.
Мужчина много работает, какая основная проблема для мужчины? Он должен быть уверен в том, что его дети учатся в хорошей школе, он не тратит время и, соответственно, деньги для того, чтобы возить на спортивные кружки, секции, это все локализовано. И он будет всегда спокоен, и жена его спокойна, потому что у нее тоже здесь все есть, ребенок рядом, она не тратит время на переезды, она находится здесь, может найти по своим интересам, чем занять время. И тогда у тебя в семье все спокойно, существует гармония. Мы сейчас приступаем с весны к строительству школы.
Максим Морозов: Расскажите, что будет нового? Магазин, если не ошибаюсь.
Дмитрий Новиков:
Магазин – это оператор. Школа по тому же принципу. У меня такой подход – я им подарил землю и подарил подключение к сетям, коммуникациям, прямо подарил. И даю грант 50 млн. для того, чтобы помочь им в этом крупном проекте.
Максим Морозов: На что планируют потратить деньги?
Дмитрий Новиков: Это большая школа, она на 400 мест, причем она очень хорошо инфраструктурно запланирована. Там даже лаборатория будет. Научно-практическая школьная лаборатория очень хорошего уровня.
Максим Морозов: Профиль у школы будет?
Дмитрий Новиков: Конечно. Языки. Причем мы договорились о том, что старшеклассники всегда смогут пройти практику, если им необходимо подработать, в «Охта Парке», получить знания, которые необходимы. Взаимодействие, в том числе, в части принятия решений, чем ты хочешь дальше заниматься. Потому что «Охта Парк» – это же, по сути своей, производство услуг, там очень много различных технологий, инженерных составляющих, достаточно серьезный объем инженерной инфраструктуры, целое производство на каждом блоке. Если ученики захотят, они могут взаимодействовать с нами и получать знания.
Максим Морозов: Портрет. Каким вы видите жителя деревни и гостя? Кто они такие?
Дмитрий Новиков:
Жителей деревни я вижу так: это семья, у которых мужчина активно работает…
Максим Морозов: А мама – красивая.
Дмитрий Новиков: Мамы все красивые. И дети, которые тоже активны, которые занимаются спортом или интересуются чем-то. Вы знаете, очень интересный был отзыв, у нас есть своя горнолыжная школа, очень старая, она много чего достигла.
Максим Морозов: Поддерживаете отношения?
О СПОРТИВНОЙ ШКОЛЕ
Дмитрий Новиков: Это наша собственная школа. Я ее как раз создал к рождению моего сына. Он там учился на лыжах кататься, он спускался с этой маленькой горки. Участвовал в Олимпиаде и в Кубках мира и стал мастером спорта международного класса. Для парня с этой маленькой горки он, конечно, много чего достиг. Так эта школа развивалась. И ей 27 лет. Там большие традиции, и родители приводят туда детей. Отзыв очень интересный от родителей: «Мы водим ребенка, потому что нам очень нравится, что наши дети растут в таком эстетическом месте, мы своих детей хотим учить эстетике, культуре, здесь все чисто, здесь все красиво, и это влияет на них». Мне был очень лестным этот отзыв. Странно, как люди принимают решения.
Максим Морозов: С 93-го года ведет свою историю сама компания. Скажите, в предъюбилейные годы, в юбилейный год какие целевые показатели вы для себя ставите, какой вы видите компанию в будущем, стратегическое развитие?
Дмитрий Новиков: Наверное, это странное слово для бизнесмена: я не ставлю показателей.
Максим Морозов: А как же с планированием быть?
О ЛИЧНОЙ ФИЛОСОФИИ
Дмитрий Новиков: Я планирую по-другому. Я не ставлю показателей финансовых. Каждый по своей модели идет – это лично моя философия.
Если ты вкладываешь деньги только с одним желанием заработать столько-то, еще и в цифрах посчитал, а в голове потратил – то точно ничего не получится. А если ты искренне вкладываешь деньги в некую идею – почему-то она начинает тебе обратно отдавать.
Максим Морозов: Тогда в чем вы считаете результат своей работы? Я удовлетворен своей работой, когда я сделал – что?
Дмитрий Новиков: Это как на выборах. Человек же голосует рублем. Я часто там бываю, очень много участвую в проекте, вижу людей и даже смотрю Instagram. И обязательно смотрю отзывы, которые пишут, потому что я должен как собственник реагировать. Обратная связь необходима – что нравится, что не нравится. И когда я вижу большое количество людей, которые говорят «волшебно», «здорово», «нам нравится» – это и является основной мотивацией к дальнейшему развитию. К примеру, мы долго боролись за одну территорию, это чистое болото. То есть там невозможно построить недвижимость или еще что-то. Я все ходил по этому болоту, у меня даже собака там провалилась, еле вытащили. Я там нашел место, хочу это болото превратить в озеро. 20 гектаров затопленной территории. Просто затопить, вокруг поставить передержку птиц, обязательно запустить большое количество птиц, которые там будут плавать и жить постоянно, разные утки, лебеди. Мы сейчас ищем человека, который будет заниматься этим. Посадить сады. Причем в прошлом году посадили сакуру, она прижилась.
Максим Морозов: Это знак, символично.
Дмитрий Новиков: Да, поэтому интересно сделать так, чтобы был все время момент цветения различных деревьев, животный мир. Конечно, будем монетизировать это через поток.
Максим Морозов: Экотуризм.
Дмитрий Новиков: Люди, которые пришли гулять. Интересно, спрашивают: зачем тебе все это? Я подумал над своим ответом, он очень простой: триста лет там были болота, потому что это торфяники, когда-то там были озера, а потом стало болото. Но если у тебя есть возможность опять превратить в озера – и тебя не будет, и твоих детей не будет, и внуков не будет, а озера будут. Мы же ездим очень много за границу и смотрим наследие людей, которые когда-то что-то сделали, и все время говорим: «Ой, какие хорошие иностранцы, какие они умные». Да нет, просто в свое время люди спокойно отдавали некую дань с того места, где они живут. Это та проблема, которая существует у нас в стране – ты зарабатываешь деньги, а дань почему-то отдаешь за границу. Почему? Если отдавать дань здесь, то в целом понемножку все это превратится в процветающую страну.
Максим Морозов: Спасибо, Дмитрий Эдуардович.
У иностранцев надо перенимать опыт не только технологий, но и общения с людьми. Никто в Скандинавии не позволит себе ставить себя выше других, перекрывать проход к лесу только потому что кто-то решил построить «элитный» посёлок!