ЦБ 29.06
$52.97
55.89
ЦБ 28.06
$53.36
56.05
ММВБ 28.06
$61.94
63.9
BRENT 28.06
$115.54
7291
RTS 28.06
1210.54
Зимин

Ресторан «Союз»

Опытные маркетологи советуют вводить в передачу элементы игры, вовлекать аудиторию! Вот назовите сейчас сами себе, сколько советских республик было? Вот и я остановился как вкопанный, заметив стенд около отеля Мария на Мойке «Ресторан Союз» - кухня шестнадцати республик!

ФОТО: Борис Критик

Странно, что за месяц никто не написал про столь уникальный большинством сторон проект. Пятый этаж, крыша – тогда нам в арку, через двор с фонтаном, с лифтом и обеспеченной «доступной средой». Мимо аутентичного автомата «Газировка» на лестнице отеля. Большой красивый ресторан, интерьер воспевали бы сотни приглашённых для такой песни блогеров, и он совершенно пустой в восемь вечера, прекрасная погода и небо на три стороны — там стёкла, и будущая открытая веранда. Видно немного, кроме крыш разной степени ржавости, внушительный кусок Спаса-на-Крови. Залитый солнцем ресторан, в котором хочется снять сто сторис и провести творческий вечер Бориса в честь 5000-го отзыва. Понимаю, вкусы разные у всех, фломастеры они разноцветные, я не оцениваю искусство, бюсты Сталина и тысячекратно увеличенную сторублевку, я оцениваю уникальность.

Как и меню – десятилетие в Союз входила Карело-Финская республика, и тут есть карельское блюдо! Дорого! Три штуки хинкали – 700, куриное бедро за 800, луковый Клопс или нога утки — 1100. Напитки в продолжение «банкета»: российская вода за немыслимые 750 рублей. С кухней пока неровно. Идеальный комплемент – крохотная вариация традиционного баклажанного рулетика, бодрые Малосольные огурцы «Индарити Агуркай» с отварными овощами и соусом из трав от Литвы. Салат из свежих листьев, завернутый рулет из огурца со шпротами сверху от Латвии. «Росолье» от Эстонии: свекла, яблоко, сельдь. Прекрасная до слова «хит» уха карельская заварена на макрели, ровный и честный украинский борщ, куриная печенка запечённая в сметане и сыре Сусамыр от Киргизии, отличная замена всем жюльенам. Домашний лагман с бараниной из Казахстана! Не Узбекистана. Это скорее современная версия пасты, по соусу и его роли, с тянутой живой лапшой и прям концентрированными нотами специй именно лагмана. «Верашчака»: свиные рёбрышки, тушённые в квасе с жареными картофельными «Цыбриками» - пародировать говор Лукашенко мне запретили, поэтому коротко: самое вкусное блюдо нескольких трапез. И на сладкое: Очень хороший Медовый торт из Таджикистана! Тут любая шутка будет грубой и неполиткорректной, но там золото сверху карамельки… Претензии небольшие есть по многим блюдам, но откровенный минус, наверное, один - скучный холодной, заранее обжаренной картошкой Салат Калакунда, вот его точно не рекомендую.

Итак. Очень тихое открытие. Мимо шёл, случайно увидал, полез на сайты, и вы их посмотрите. Еда - по желанию, а вот место встречи вышло удивительно удачное для Бориса, который живет в интернете.

 

Автор:
Поделиться
Комментировать Связь с редакцией
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.

Рекомендуем

Подведем итоги мая и пройдемся по ключевым событиям уходящего месяца с точки зрения фондового рынка и экономики.
VK в сотрудничестве с консорциумом 10 российских IT-компаний и при поддержке Минцифры запустили бета-версию российского магазина мобильных приложений RuStore.
Все петербуржцы представляют, где в нашем городе находится самое дорогое и престижное жилье. Но какой район «самый-самый», как меняются цены на элитную…
Роскошь играла центральную роль в формировании древнеримской философской мысли и государственной практики. Именно римляне сформулировали парадигму: обсуждать…

Комментарии

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.