
11.04.2019
Ресторан Hunt
Пока не все ладно со встречей и гардеробом - выбешивают напрочь. Сервис пока старается, но получается тоже не все. У интерьера получается нравиться почти всем: универсально целями пребывания, вполне комфортно. Меню понравилось. Странная вещь: читал его дома, на экране… Как-то чуть «без стержня». Без карбонар и севиче, пусть и есть пересечения с блюдами знакомыми. В ресторане, в этих стенах, совершенное совпадение.
У еды восемнадцать плюсов и два минуса. Строганина из оленя - как будто на охоте разделали рогатого! Лосось с авокадо, тайским манго, потрясающих свойств. Говядина с икрой щуки и копченым желтком, замешаны в просто эталонный тартар. Салат с копченым лососем и кускусом, обожжённый ягненок с черемшой, даже татаки не назвать, как тонко опалено. Бефстроганов из сердца оленя, печёная картошка на углях, со сморчками, то что мы эротично вожделеем при слове «картоха с грибами», языки ягненка, копчёная сметана с пельменями из оленины и хвостов, нежнейший палтус с картофельным пюре, в котором не нашел анчоуса, а с барабулькой вместо лаймовового айоли приносят соус с основным вкусом том яма - лемонграсом. Снова удивительно прекрасные рапаны со сморчками и голубцы из савойской капусты с ними же.
И десерты: копчёная берёза - шоколад из принтера, над густым муссом трюфельным или морошка-трюфель, где маракуйя в соусе кажется главной.
Теперь два минуса категории ужасы. Кто не любит варёный лук циклопическими кусищами, варёную морковь, пустой, как разбавленный в два раза бульон без навара, не надо покупать рыбную похлёбку. Ну и борщ - странная вещь. На дне жидкости, первую же ложку не набрать, и гора гущи, дюже неприятной.
«Пре-опен» написано на меню, верно? А почему тогда нет скидки, если вы тренируетесь на безвинных гостях? Да, 9 из 10 блюд удачные – «возвращабельные». Хватило радости на три визита, значит, «возвращабельно», для Бориса, который живет в интернете.
Рекомендуем
Комментарии
-
Валериан 03 июля 2019, 23:19 # ↓ 0
Охота охоте рознь. Здесь нет шкур, на стенах не висят оленьи головы да и в меню все очень пристойно, хотя оленину готовят отменно! Отмечу хорошую переемственность по части винной карты. О том свидетельствует целая выставка бутылок в центре зала. Место и на перекусить и вечер провести. Кстати, вечером здесь довольно людно.ответить -
Солнцев 22 июля 2019, 14:34 # ↓ 0
На входе зацепил взгляд подсвеченный аквариум. Среди нейтрального эко стиля он смотрится вторжением с другой планеты. А вот блюда из raw bar очень! Сугудай из муксуна с красным луком лучшее! Часть кухни в зале смотрится интересно, но спорно. если там не происходит постоянного гастро-шоу, теряется смысл. Как обычно, пытал официантку по блюдам. Справилась. Советы выслушал. К некоторым был благосклонен.ответить -
Марина 21 августа 2019, 15:30 # ↓ 0
Место советую. Хотя на Рубинштейна столько много предложений. Первое — интересная кухня. тот же борщ не похож ни на что, что я раньше пробовала. Не жалеют мяса, очень пикантный вкус с нотками копченостей. пельмени шпинатные. почему то подали в такой же тарелке, что и борщ. Вкусный соус, но доставать его со дна очень сложно, а хотелось. На пельмешках не достать. Порция большая. Учитывайте это, когда делаете заказ. Можно насытиться и одним блюдом. Березовое полено — десерт. Интересная идея и исполнение. Кофе здесь вкусен. Часа два провели с удовольствием. А вот на улице столики без тента смотрятся совсем сиротливо. Приватности совсем нет, и народу соответственно.ответить -
Игроь 04 сентября 2019, 18:28(Комментарий был изменён) # ↓ 0
Средний чек заявлен в 1500р… В принципе, можно заказать первое, второе, третье… С учетом того, что порции большие — будете сыты. Блюда танцуют около 500 р… но если захочется пофантазировать, то можно увлечься и в пятерочку… И это я не говорю об алкоголе. Шкаф в центре зала с рядами бутылок самого разнообразного вина, говорит сам за себя.ответить -
Юлия 25 сентября 2019, 14:33 # ↓ 0
Тематика вполне нейтральная. При чем здесь охота? В меню мясо чтоли? Рестик чистенький, вполне миниатюрный. Для обеда или девичника подойдет легко, а вот для большого праздника… если только целиком снять, но думаю это будет недешево. По кухне претензий минимум. Все вкусно, все свежее.ответить -
Madlen 31 октября 2019, 11:54 # ↓ 0
К достоинствам этого места отношу кухню. Дизайн вполне обычен. Кстати, ресторан небольшой. При полной рассадке явно будет и шумно и тесно, но обычно я бываю там, когда занято пол зала. Это нормально. Знаковые моменты — печка для выпечки пирогов и хлеба. Прекрасный гриль. Отдельное спасибо за лимонад! Имеется бар с неплохим содержимым.ответить
Написать комментарий
Комментарии на сайте работают в режиме премодерации. В связи с этим их появление на сайте будет занимать некоторое время. Немедленно высказать свое мнение по любой теме вы можете в наших группах Facebook, ВКонтакте и Twitter.