ЦБ 28.01
$69.34
75.41
ЦБ 27.01
$69.13
75.33
ММВБ 27.01
$69,30
<
BRENT 27.01
$88.75
6154
RTS 27.01
992.73
Telega_Mob

Кафе Rene

Вот уж кого не надо представлять, так это Зингер кафе… Виноват, новый ресторан Rene. Про открытие после ремонта Дома книги знают все! «Большой праздник», «ажиотаж», «порванное нижнее белье», «толпа», «все светские репортеры», «школа маленьких блогеров на выездном уроке» и «дамы бальзаковского возраста со штативами» - это все фрагменты репортажей с открытия обновленного магазина на Невском и Rene кафе на втором этаже.

ФОТО: Борис Критик

От таких рассказов хочется только запретить себе ходить, пока не спадет первый интерес. В принципе, один плюс сформулировал, приготовил для публикации: то, что в день открытия обошлось без давки и пострадавших, только Высшей Волей могу объяснить!

Я понимал, что даже в пустынные у других дневные часы, тут будет аншлаг, даже через пару недель — он и есть, натуральный и шумный. Владельцы Aster кафе умеют работать с очередью, перманентной на Маяковского. А тут еще серьезные конфликты за видовые на Казанский Собор места. Мне то не надо, но все гости вокруг, за исключением одного стола с салатом, довольствовались лишь чаем, кофе, разговорами, несколько персон рассматривало книжные покупки, часть занималась лишь стаканом бесплатной воды, что приносят сразу, и фотографированием в модненьком месте! С другой стороны, сев, наблюдая за всем этим, не вижу многое из того, за что ругали. Сервис - только хвалить, расстояние меж столами совершенно комфортное, практически не слышно про кредиты соседей, есть разные посадки, в том числе и удобные, и свет мне очень нравится в этой части зала.

И меню отличное, и почти вся еда. Вот отменные пирожки – все по 100 - большие, не на один, а на шесть укусов, а тончайшее тесто вообще ставит рекорд Страны! Крудо из сибаса с томатной сальсой имеет на борту чуть больше соли, чем ждёшь от крудо, но в остальном — решительно то, что мечтал получить. Салат с печенью трески, вернее, соус сделан на ней. Уникальной мощности салатный микс, аппетитная картошка, каперсы, умелое перепелиное яйцо — у меня нет идей, как улучшить. Разве что прибавить бархатности соусу на манер тоннато — станет выразительнее, сможет больше рассказать о рыбьей печёнке. Нет идей для Солянки мясной: аккуратная, густая, богатая, ресторанная нарезкой, ровная вкусом. Выверенная. Потом совершенно неожиданно Спагетти с вонголе, оказались сливочной пастой вместо привычной, масляной и легкой. Крабовые котлетки, что совсем не узнать: на срез, на вкус - рыбные, с креветками, да, и преотличные, а вот краба не нашел. Рядом хорошее пюре, просто шикарный соус, что шепчет о Франции и прочих недружественных странах. Или томлёная щека в бургундском стиле с печёными овощами - прекрасная идея и исполнение. А вот первое блюдо, что совершенно не бьётся со своей ценой и пахнет ограблением - десерт «Пари-Брест с фундуком». За 450 вы получаете только половину ожидаемого, совершенно ледяное колечко диаметром в два раза меньше привычного.

Итого. Неожиданно хорошая еда: уровнем выше того, что видели эти стены ранее. Неожиданно хорошая еда: ведь месту с видом и фотовозможностями можно не стараться. Несмотря на все советы Бориса, который живет в интернете.

Автор:
Поделиться
Комментировать Связь с редакцией
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.

Рекомендуем

Две соседние балканские страны – Черногория и Сербия – стали в этом году популярнейшими европейскими направлениями у покупателей недвижимости из России.…
Строители Петербурга могут ударно завершить 2022 год. В дальнейший - спад кажется неизбежным. Вопрос только, насколько сильным он будет.
Отечественный спорт в поисках новых решений для своего развития, а португальский нападающий Криштиану Роналду близок к тому, чтобы вновь стать самым высокооплачиваемым…
Импровизированное заседание посвящено тому, как соблюсти баланс в историческом центре, чтобы одновременно сохранить промышленные предприятия и обеспечить…

Комментарии

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.