Доля заведений с верандами в центральных локациях Петербурга сократилась до 5%

Доля заведений с верандами в центральных локациях Петербурга сократилась до 5%. В прошлом году, по подсчетам NF GROUP, показатель был выше 40%. Уменьшились и сами летние залы — с примерно 25 мест до 15-ти.

Напомним, что ранее власти ввели запрет на установку временных конструкций на Невском. Объяснялось это тем, что на фоне роста туристического потока по проспекту стало сложно пройти. Жалобы рестораторов на то, что они рискуют потерять до половины традиционной выручки, услышаны не были. Впрочем, некоторые предприниматели нашли выход из ситуации. Привычные веранды сейчас можно увидеть на пересечениях с пешеходными или менее загруженными улицами. В ряде случаев также сохранились объекты, изначально встроенные в фасады зданий или расположенные во внутренних двориках. Проходу людей они не препятствуют, а значит не вызывают критику. Комментирует вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Леонид Гарбар: При этом, как отмечают аналитики, бизнес начинает активно осваивать соседние с Невским улицы. Например, на Рубинштейна число веранд за год выросло на четверть. В то же время на Некрасова существенных изменений пока не произошло.