ЦБ 15.08
$60.90
62.54
ММВБ 15.08
$61.94
63.9
BRENT 15.08
$115.54
7291
RTS 15.08
1210.54
Telega_Mob

Ресторан John Doe

Я не поверил, когда узнал, что новое паназиатское кафе-бар с вечеринками на Пестеля, в ее лучшей части, назвали Джон Доу. Верно, глядючи сериалы криминальные из недружественных государств, в голову лезут только неопознанные тела.

ФОТО: Борис Критик

Или еще определение про «живых свидетелей, истцов, а так же прозвище, обезличивающее человека, этакий американский Вася Пупкин или Иван Иванов». Зато, есть готовое название для второго заведения – Джейн Доу.

Не самое большое помещение, полтора зала, чуть ниже ватерлинии асфальтной. Оформление бойкое, молодежного толка, все ярко, современно, мне удобна лишь половина мест, но для вечеринок и бара, уверен, самое то. Это не ресторан, нет вопросов, нет претензий. Претензии есть к сервису – он уморительно слаб. Мою обоснованную аргументами заявку на часовую программу отклонили, поэтому просто скажу коротко, все что можно и нельзя, было перепутано и забыто, от стоп-листа до марки чая.

И только более чем радующая, почти вся, яркая и звучная еда, заставит примириться с тяготами. К шефу, в отличии от «четырех основателей» и управляющего, нет вопросов: соглашаюсь я с его видением или нет, но делаю это уважительно! Отличная замена солениям или панчан - местный «паназиатский сет» где слайсы тыквы просто покорили, да и остальное, и тофу и битые огурцы, все в совершенном тонусе держит. Не хуже, филигранной работы с ароматными маслами Салат с тофу и языком. Фреш ролл с креветкой, одинокий, зато не одна лапша внутри, или Якитори/кусияки – шашлычки, можно взять по одному, можно парами, с кальмаром чили или резиновыми, конечно, но все равно аппетитными куриными сердцами. Кусияки более объемный термин, и включает в себя якитори, но мы не экстремисты, пусть пишут, что хотят! Простоватый « Фо бо», что легок, но лапше вкуса хватает, бульон выпивать потом через край даже остренько. Ровный, приятный Том Ям где всего две креветки, две мидии. Гречневая лапша с говядиной в сычуаньском стиле, где написано «самое острое блюдо» – ну, я бы не назвал. Правильно впечатлением, вкусно, для кафе или гастробара, самое оно по ценности! Добавьте полтора «перчика», если мерить вашими значками. Или теппаньяки с морепродуктами, совсем не на теппане подан, совсем много риса, но ведь это точно вкусно! Опять две креветки, несколько лепестков кальмара, омлет, овощи, а все равно радость на душе пока с ним сидишь.

Не хочу шутить снова про Джон Доу. Надеюсь, ресторанчик, простите, бар, проживет дольше заведений по этому адресу - последние три названия из пяти, я даже не успел запомнить. И вот, если cами пишут «ресторан», потом сами пишут «кафе», а это даже не бистро повадками, сервис еще проще, то как оценивать? Жаль, за едой вернулся бы Борис, который живет в интернете!

Автор:
Поделиться
Комментировать Связь с редакцией
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.

Рекомендуем

Загородная недвижимость традиционно дорожает к началу летнего сезона. Этот год не стал исключением.
Практически в родной для меня автосалон Шкоды - последние лет десять он доверял мне тестовые новинки - я шел в грустных раздумьях. Что будет с нашим…
Чили и Аргентина, Бразилия и Мексика, Уругвай и Парагвай - только на непосвященный взгляд банановая экзотика с бесконечным числом диких обезьян. В экономическом…

Комментарии

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.