ЦБ 08.08
$60.37
61.36
ММВБ 08.08
$61.94
63.9
BRENT 08.08
$115.54
7291
RTS 08.08
1210.54
Telega_Mob

Французское бистро MON CHOUCHOU

Рекорды: то годами не открывают французские заведения, то подряд два, сегодня про Mon ChouChou. Сразу и второй рекорд: я никогда не видел пробковый сбор, при отсутствующей пока лицензии, в 1500 рублей.

Mon ChouChou - Фото: Instagram - Источник

Такое приятное угловое помещение с видом на Манежную площадь, знакомое по проекту «Маракеш». Три части не самого большого пространства — парадное бистро, там бы и остался, если бы не белоснежность скатертей в основном зале, что манит со страшной силой отвыкшего меня. Странный третий зальчик в картину укутался (не спрашивайте, как). Все нравятся, все милые, все сразу начинают обращаться (продавать) все. Даже зелёный салат за 650 предлагают купить как гарнир, не только купить воду и купить кофе. Средний чек чуть меньше Frou Frou, но тот, напомню, ресторан. Порции... Шеф говорит в интервью: «Репутация» французской кухни была испорчена в 90-е: «большая тарелка, маленькая порция». У нас все ТОЧНО БУДЕТ НЕ ТАК». Не так, но приносят Крудо из гребешка: двух чайных ложек не найти, не соскрести с блюдечка.

Очень вкусно, просто надо убрать икру, увеличить мякоть в два раза. Как Хрустящий морковкой салат со страчателлой и вишней. Только радостью наполнил себя, несут Луковый суп. Семь небольших, условно столовых, ложек и все. Не раскаленный горшочек с маслом и аппетитом на полчаса еды, а плоская тарелка теплой массы, с которой приходится собирать жидкость. НЕТ ПРОЩЕНИЯ.

Еще ужаснее Гратен - это домашнее блюдо из разогретых макарон рожками, в жидкости неясного происхождения с кубиками странной ветчины и почему-то брокколи, с потертым сыром. Расстроили до слез, а потом честнейшая Баранья котлета на сковородке, где рататуй мелкий и аппетитный, томат половинкой, что похоже, поделился своими соками. Потом Стейк Филе-миньон с картофелем Пом Дофин: дорого, но не дорого. Кусок мяса из прошлой жизни, живой, нежный как обещанный медиум рэ.

Пока не «Мой любимый», как переводится название. Я понял совсем чуть. Я понял, что не понял ничего. Винный бар Zazazy на Рубинштейна, предыдущий проект этого повара, очень нравился Борису, который живет в интернете.

Автор:
Поделиться
Комментировать Связь с редакцией
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.

Рекомендуем

Сразу две интересные новости пришли от компании Skoda. Во-первых, чехи представили официальное обновление своего кроссовера Karoq, а во-вторых, первыми…
«Арктик СПГ-2», чей главный акционер – Новатэк, – объявила о заключении новых соглашений с рядом финансовых организаций и банков. Общая сумма выделяемой…
Новогодний ажиотаж еще только начинается, но уже способствует росту средних цен на вторичное жилье. На высокий спрос влияют сразу несколько факторов. Но…
Российский аналитический центр GS Group представил отчёт за 2021 год, согласно которому россияне начали чаще приобретать смартфоны высокого ценового сегмента,…

Комментарии

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.