ЦБ 26.09
$73.01
85.68
ММВБ 26.09
$73.2
86.68
Форум МЫ - 28 сентября_моб

Ресторан «Каток и скрипка»

Новая шашлычная на Каменноостровском.

Фото: Критик Борис

Как долго я ждал нормального режима работы, и, конечно, не дождался и пошел. С 18:00 работали пока. В своих силах были не уверены. Ведь дело не в цифрах, я и вечером могу, но просто сам ресторан должен поверить, что он открылся официально, полноценно, не тестово, не технически.

Тут сразу два интересных предложения: во-первых, наши прекрасные журналисты совсем неверно, с моей колокольни, позиционировали проект. Самое важное, что это большое помещение аж на дюжину окон, с двумя входами с Каменноостровского и из скверика, на два зала: обеденный и скорее винный бар. Будете искать, запишите адрес – логотип придумали столь жуткий, такую нечитабельную кашу букв, и даже помня название, узнать слова сложно. Может померещиться все что угодно, даже Петров энд Боширов.

Встреча и сервис пока самые неудачные впечатлением, но стоит через это пройти, ради меню в котором хочется примерно все! Если мне после семидесяти походов по общепиту в месяц хочется примерно все, то это Великое Меню!

«Продай антитела, купи Чихиртму из ягненка»! Цены средние городские, никакого демократизма, но я и не ждал шашлычной в «Игре в Шашлычную». Как и не ждал прекрасный Салат с ростбифом из ягненка с соусом дзадзики, эталонно точно заправленный Табуле, и вот вся его революционная суть – перловка и инжир — совершенно достойна звания классического салата. Паштет из печени цыпленка с облепихой, без килограммов хлеба, просто наслаждение ливерное как оно есть. Шашлыки выбрал из мякоти ягненка и свиной шеи, одинаково поданы и одинаково прекрасно приготовлены - рекомендую. Без дешевизны, вы же пришли не экономить. И еще: шесть раз спасибо, что без досок и без сланца в шашлычной. Последняя благодарность: обожженные в коньяке фрукты с лабне. Кто не встречал этот изумительный продукт - «крем-сыр, приготовленный из йогурта», тут перемешанный с орехами.

Итак: еда точно выше ожиданий, на круг понравилось больше, чем в «Фартуке» и Animals тех же владельцев. Как и работа шефа, а я его видел в «Грассерии», порадовала. Так что, рекомендовать вам специально выждал десять дней от визита, уж должны были доделать все по приему гостя и сервису, что не понравилось Борису, который живет в интернете.

Автор:
Поделиться
Комментировать Связь с редакцией
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.

Рекомендуем

Электромобили захватывают мир
Mercedes-Benz сдался. Под натиском экологов, которые в перспективе должны прийти в Германии к власти, символ немецкого автопрома меняет производственные…
Металлурги получили ожидаемую сверхприбыль и уже готовы ее потратить
Российские металлурги готовы порадовать хорошими отчетами за 2-й квартал.
О росте цен на аренду жилья в Петербурге
Лето в самом разгаре, а эпоха пандемийных скидок на съемное жилье, похоже, подходит к концу.
Во сколько обойдутся Олимпийские Игры в Токио и зачем саудитам McLaren
Кто заинтересован в «играх-призраках» без зрителей и о какой школьнице-гиганте из Китая пишут, как о будущей звезде баскетбола?

Комментарии

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.