ЦБ 24.06
$87.96
94.26
ММВБ 24.06
$
<
BRENT 24.06
$85.12
7487
RTS 24.06
1115.39
Telega_Mob

26 ноября

Пётр I издал указ «О назначении рынков в Санкт-Петербурге, о соблюдении чистоты торгующими съестными припасами и о ношении ими белых мундиров».

26 ноября 1718 Пётр I издал указ «О назначении рынков в Санкт-Петербурге, о соблюдении чистоты торгующими съестными припасами и о ношении ими белых мундиров». Сделано это было неслучайно.

Например, на Садовой — главной торговой улице Петербурга — размещалось больше десятка рынков. В их числе Никольский, где для потребителей с невысоким уровнем дохода существовал Обжорный ряд, который ежедневно посещало до 5 000 человек.

Поставщик продуктов делал здесь свой бизнес на отходах. Закупая на бойнях бычьи головы, он варил их в огромных котлах. Из мяса щек делал щековину, а из бычачьей требухи — рубцы. И то и другое скупали торговки с Обжорного ряда. Деньги делали даже на тухлятине и гнилье: покупая целую корзину гнилых яблок или груш всего за 20 копеек, старушки продавали их по 2 копейки за десяток.

Автор:
Поделиться
Комментировать Связь с редакцией
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.

Рекомендуем

По мнению эксперта, «снежная» реформа не принесла результатов, в сравнении с Москвой дворники практически не работают, зато заметна соль, обильно рассыпанная…
Турция занимает особое место в иерархии стран, где мы покупаем недвижимость. Поэтому решения, которые власти страны приняли в последний месяц, заставили…
На открытии, в мае прошлого года новое кафе «Пеше» на Маяковского, с завтраками и весомой кондитерской частью, почти потерялось. От саратовского бренда…
Социальная психология и потребительский маркетинг последние пятьдесят лет проводят исследования, чтобы разобраться, зачем люди дарят подарки и что на…

Комментарии

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.