В 2023 году на российский рынок впервые выйдет черная икра из Ленобласти

Речь, предположительно, идет об объеме в 350 килограммов, произведенных на профильной ферме в деревне Тяглово Гатчинского района. Также, в ходе пресс-конференции в ТАСС, чиновник в целом отметил работу рыбных хозяйств, которых напрямую затронули западные санкции:

Ленинградская область - третья в стране по производству форели. В этом году были достаточно серьезные вопросы по кормам. Сегодня импортозамещение отчасти произошло: часть перешла на российские корма. Были вопросы, которые касались малька. Эту историю смогли отработать. На сегодняшний день мы планируем увеличение объема производства форели на 6,5%. У нас активно идет переработка. В этом году мы планируем выловить на уровне предыдущего года 22,5 тысячи тонн рыбы, переработаем порядка 39 тысячи тонн рыбы.

Рассказал Малащенко и о будущем одной из крупнейших областных птицефабрик «Русско-Высоцкое». Напомним, что в апреле руководство предприятия заявило о том, что останавливает производство и планирует сократить 326 человек. Причина – падение объемов. В итоге компанию пришлось спасать властям региона:

У нас уже есть четкое понимание: сегодня первое яйцо на «Русско-Высоцкой» фабрике заложено, и планируется, что в 20-х числах декабря будет первая птица поставлена в корпуса на откармливание. Это существенная история для нас. Это небольшая победа благодаря губернатору Ленинградской области, и здесь же автоматом мы и СиБиЭс Волосово отработали - они на сегодняшний день вошли в птицефабрику, и сегодня мало того, что вошли, был проект, который в этом году запустили - завод по производству масла.

Еще одна тема, затронутая зампредом правительства Ленобласти, - это задачи импортозамещения. Речь, в числе прочего, идет о ликвидации дефицита упаковки, с которым столкнулись областные компании весной:

Синявинская птицефабрика сегодня отрабатывает вопрос производства собственной тары: установили себе две машины по производству тары, которая даст возможность себя обеспечить тарой под 50%, потому что себестоимость тары на десяток яиц на сегодняшний день доходит до 5 рублей. А с учетом того, что будут самостоятельно производить тару, затраты будут 2,5-3 рубля. Экономия на каждом десятке под 2 рубля. Будут перерабатывать именно свой картон и приобретенный в экологически чистую тару: дерево и пва-клей.

В целом, по словам Малащенко, Ленобласть добилась рекордного урожая зерновых. Всего собрано свыше 170 тысяч тонн, что составляет 122,5% к уровню прошлого года. Лучше всего ситуация обстоит с производство рапса и картофеля.