Организаторы: ГК «БестЪ», «Дювернуа Лигал», банк-партнер «ПСКБ Банк», партнер: «Авантел», при поддержке УК «МТЛ», retail-box AVENUE-BOX, «СтройЭксперт», сети коворкингов PAGE, Бюро AIKIdesign и PR-партнера «Репутация». Официальный радио-партнер BusinessFM в Санкт-Петербурге. Генеральный интернет-партнер Arendator.ru, при поддержке Недвижимость и строительство Петербурга.
Ключевые вопросы мероприятия:
- Итоги года в ресторанном бизнесе Санкт-Петербурга в цифрах и трендах.
- Успешные концепции и новые форматы, которые удивили.
- Стратегии развития рестораторов на 2023 год.
- Кадры решают все. Работающие стратегии работы по поиску персонала и его удержанию в текущих условиях.
- Ценообразование и легальные инструменты для роста прибыли.
- Налогообложение. Какие схемы сегодня работают на рестораторов?
- Как изменились отношения с собственниками недвижимости и инвесторами?
Ведущие мероприятия: Андрей Перцев, ресторатор включая проекты Balagan, Ognivo и Елена Плахтий, генеральный директор общественного пространства «Бенуа 1890» (ресторан «Ферма Бенуа», AIKIterrasa, общественное пространство Бенуа1890).
Прямая on-line трансляция мероприятия пройдет на сайте BusinessFM в Санкт-Петербурге (30 ноября (среда), начало в 10.00).
К участию в мероприятии приглашены первые лица и топ-менеджеры ресторанных сетей, собственники недвижимости, инвесторы, заинтересованные в реализации ресторанных проектов.
Мероприятие закрытое. По персональным приглашениям.