ЦБ 10.06
$71.73
82.78
ММВБ 10.06
$
BRENT 10.06
$
RTS 10.06

Петмол

В преддверии 81-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне — специальный проект радиостанции Business FM Петербург «Заводы Ленинграда: вклад в Победу».

Фото: вид на здание завода Петмол со двора - Источник

Ленинградский молочный комбинат №1 имени Кирова, первый в городе и крупнейший в Европе, в годы блокады в условиях дефицита молока наладил выпуск продукции на растительной основе, в том числе используя соевые бобы.

Бесперебойная работа предприятия была особенно важна, поскольку до эвакуации в городе оставалось около 400 тысяч детей. В частности, при поликлиниках действовали молочные кухни, где маленьким пациентам выдавали питательные смеси.

Согласно воспоминаниям, соевый кефир понравился далеко не всем детям, поэтому специалисты молочного комбината и Ленинградского педиатрического института оперативно разработали новый рецепт, который включал сахар, рис и даже шоколад. Продукт, насыщенный белками, жирами и углеводами, отправляли в школы, детские сады, больницы и родильные дома.
Автор:
Поделиться
Комментировать Связь с редакцией

Рекомендуем

Пластический хирург клиники эстетической медицины DEGA Артур Христенко и пластический хирург клиники эстетической медици...
Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко перечислил соглашения, заключённые на ПМЭФ, назвал перспективные на...
Автор и ведущий проекта «Высокие технологии для бизнеса» Андрей Соловьёв расскажет о подходах к безопасности разработки ...
Путешествие — это не побег от привычного, а способ снова почувствовать вкус к жизни. Сегодня летим в Китай без визы, рас...

Комментарии

CAPTCHA