Бесперебойная работа предприятия была особенно важна, поскольку до эвакуации в городе оставалось около 400 тысяч детей. В частности, при поликлиниках действовали молочные кухни, где маленьким пациентам выдавали питательные смеси.
Согласно воспоминаниям, соевый кефир понравился далеко не всем детям, поэтому специалисты молочного комбината и Ленинградского педиатрического института оперативно разработали новый рецепт, который включал сахар, рис и даже шоколад. Продукт, насыщенный белками, жирами и углеводами, отправляли в школы, детские сады, больницы и родильные дома.
Журналист-расследователь
Генеральный директор аналитического агентства «Рустелеком»
Генеральный директор юридической компании «Эклекс»
Сенатор