В России с марта введут ГОСТ на бананы длиной от 14 см

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) приняло первый ГОСТ на бананы, импортируемые в Россию. Как пишет «Коммерсантъ», норма заработает с марта. 

Согласно документу,стандарт прописан для свежих плодов, ввозимых для розничной продажи.

По ГОСТУ теперь минимальная длина бананов должна быть не меньше 14 сантиметров, в одной кисти должно быть не менее трех плодов. При этом специалисты должны проверять экзотический фрукт на соответствие внешнему виду, вкусовые качества, аромат и степень зрелости.

Так, нельзя будет ввезти в Россию желтые бананы, плоды должны быть зеленого или светло-зеленого цвета. Недозрелые бананы должны доходить до кондиции непосредственно на складах и в специальных камерах.

Кроме того, специалисты будут обращать внимание на целостность банановой кисти, разрешено не более одного вырезанного плода при условии сохранения зеленой плодоножки.

ГОСТ также установил, что бананы должны слегка пахнуть огурцами, а при надрезании плода выделять млечный сок.

Установленный стандарт носит рекомендательный характер и призван быть ориентиром для поставщиков. Обязательной система нормативно-технической документации становится при наличии прямой отсылки в законе, контракте или техническом регламенте.