Аналитики прогнозируют рост цен на важные продукты питания

Кроме того, риски существуют и в связи с тем, что Минпромторг предложил провести с 1 декабря 2022 года по 1 августа 2023 года эксперимент по исключению технической возможности продажи пищевой и табачной продукции «в случае незаконного введения в оборот или истечения сроков годности». В перечень товаров, среди прочего, войдёт молочная продукция, у которой сравнительно небольшой срок годности. В результате, большое количество товара может быть не реализовано. Это, наравне с сокращением числа хозяйств, может стать одной из причин роста цен на молочную продукцию. Тем не менее, в последнее время инфляция замедляется, отмечает генеральный директор агентства «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров.

В зоне риска и кофе, поскольку перебои начались ещё весной 2022 года, а у ряда импортёров образовались долги перед владельцами кофейных плантаций из-за курсового ралли. По статистике, в марте цены в торговых сетях выросли приблизительно на 38% по сравнению с февралём. Кофе будет дорожать, предупреждает основатель компании Hygge Артём Абдулов.

Эксперты прогнозируют и подорожание алкоголя, в частности игристого вина, поскольку в следующем году Минфин предложил увеличить минимальные цены закупки. Новый минимальный порог составит 166 рублей за бутылку. Вероятно, подорожают и крепкие напитки. Как напоминают «Известия», в последний раз рост был 1 января 2022 и тогда составил в среднем 7,5%. Приблизительно такого же уровня повышение можно ждать и в 2023 году.