ЦБ 27.09
$58.00
55.93
ММВБ 27.09
$61.94
63.9
BRENT 27.09
$115.54
7291
RTS 27.09
1210.54
Telega_Mob

Ресторан Art Caviar

Ресторанов в Петербурге много, уникальных – по пальцам пересчитать. Встреча, гардероб, экскурсия по магазину… ой, простите, «бутику-музею» — всё на ура! И на меню на две дюжины блюд радует. Сразу видны акценты – мясо и благородные рыбы.

Тартар из костреца быка с шиитаке — очень небольшой, но вкус совершенно необычный. Видимо, грибы добавили эти сладкие ноты, «белковость» удвоив. Крупные листья в Салате с копченым арктическим омулем — это всегда хорошо, но тут они перетянули на себя всё. И картинка однообразна, Instagram может и заблокировать за несоблюдение правил 2019 года в части красот! Строганина из сибирского осетра с муссом из соленой клюквы— немного, но безупречно. Печень осетра - горячая закуска, как раз для того самого Филипп Филиппыча Преображенского. Стейк из осетра с молочком из мака к нему было бы вполне органично вплести некую вторую материю, ведь молочко и есть молочко. Татаки из лопатки быка - сочное мясо рядком, опять с шиитаке, как будто тушеное. И десерт - Хурма с мороженым из лайма — самое удачное блюдо, без комментариев, десертам идет небольшой размер.

Перемножая цену, немаленькую, на два, сообразно размеру порций, основываясь на рекомендациях ВОЗ по питанию состоятельного мужчины девяносто двух бизнес-килограммов менее пяти блюд на персону взять не получится. Взрослый, серьезный, никуда не спешащий проект, спорный для Бориса, который живет в интернете.

Автор:
Поделиться
Комментировать Связь с редакцией
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.

Рекомендуем

Если бы я не знал имя на вывеске, не понимал, как работает — вернее, пашет и молотит — «Кафе Италия» на Бакунина, я обозначил бы первую главу впечатлений…
Есть места, что своим непорядком вызывают гнев. Когда везде протрубили, рекламы вагон отправили, а там бардак. А есть места, вот как ресторан Сон, где…
Известный дом или даже целый квартал на Васильевском острове, который все знают, со словом «Горный» на перекрёстке Наличной и Нахимова, где ресторанов…
Мне было интересно вдвойне открытие Креветт Бистро по причине некой ограниченной, мне иначе нельзя, вовлечённости в проект. Пусть и на стадии поиска помещения.

Комментарии

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.