В Петербурге число кофеен в 2023 году выросло на 10%

В Санкт-Петербурге число кофеен в 2023 году выросло на 10,51% до 2,96 тысячи заведений. Об этом сообщает «Коммерсант» со ссылкой на расчеты сервиса 2ГИС, сделанные для издания.

Согласно результатам исследования, по этому показателю Северная столица находится далеко не в начале рейтинга. Так, наибольший рост зафиксирован в Краснодаре (+15,93%, до 1150 точек), Екатеринбурге (+14,59%, до 699) и в Волгограде (+12,56%, до 251). В Москве число «кофе-точек», по подсчетам аналитиков сервиса, выросло на 11,38% год к году и составило 5,96 тысячи заведений.

Наименьшая динамика зафиксирована в Челябинске (+1,01%, до 400 точек) и Воронеже (+3,15%, до 327).

Нижний Новгород оказался единственным крупным городом России, в котором по итогам 2023 года число кофеен не только не выросло, но, наоборот, уменьшилось (-5,43%, до 348 точек).

Данные сервиса показывают, что в прошлом году сегмент кофейных заведений стал восстанавливаться после падения во время кризиса 2022-го. Тогда число кофеен уменьшилось на 27% по сравнению с 2021 годом.

Эксперты издания отмечают, что самый успешный формат сейчас — это coffee-to-go («кофе с собой»). По оценке Smart Ranking, в прошлом году российский рынок кофе навынос вырос на 21% год к году, до 102,7 миллиарда рублей.