Площадь петербургских фуд-холлов достигла 44,6 тыс. квадратных метров

Площадь фуд-холлов в Северной столице достигла отметки в 44,6 тыс. квадратных метров, сообщили в консалтинговой компании Nikoliers. За год показатель вырос почти в 3 раза.

С января по ноябрь 2022 года данный сегмент стал больше на 28,7 тыс. «квадратов». В ближайшее время в городе запланировано открытие еще 7 проектов площадью свыше 12 тыс. квадратных метров.

Сейчас в Петербурге работают 10 проектов подобной направленности, вмещающих около 230 резидентов. При этом рассчитаны они более чем на 320 концепций.

Наибольшую часть среди резидентов городских фуд-холлов занимают корнеры азиатской пищи – 26% действующих точек. На втором месте по популярности – корнеры с десертами (14%).