Ресторан «Паруса на крыше» на улице Марата

Про интерьер, делали что-то или нет, не знаю, говорить не буду — все были за десять лет, и не по одному разу. А вот меню новое! Был уверен, мог спорить, что тетрадища-альбом будет с фото. Нет, нормальное и тестовое, и, о чудо, интересное предложение, где число блюд, что хочется попробовать, переваливает за тридцать! Со счётом пять:один выигрывает в битве салатов «Микс с копчёной утиной грудкой и персиком», где помимо обозначенного много клубники, много голубого сыра, много радости от микса. А вот проигравший салат «Страчетти ди манзо из говядины BBQ» привлекателен названием — так и тянет купить, «крупой» птитима на дне, что делает его веселее, разнообразнее. Не самый радостный овощной состав и несколько крошечных палочек мяса тянут вниз.



Фото: Борис Критик

Чаще всего расстрельная позиция — сырный крем-суп с креветками, вот и взял на пробу. Прекрасный букет, такой бывает в сырных лавках, где много «обрезков» идёт в дело. Много креветок, и вот тут неожиданно спорно: я бы в супе желал видеть просто голые, а в ход пошли панированные. Неожиданная красная икра, что попалась чуть горчащая в горячей закуске «Гребешки с цветной капустой», но в остальном всё очень хорошо. Аль денте соцветия, много румяных моллюсков, сливочный соус без перебора. «Кебаба по-итальянски из баранины» немало — две живых колбаски, что поделили на части, добавили яркий соус в жарком южном стиле, маринованные секси-помидорки и подсушенные тончайшие чипсы из лаваша в дополнение. Челогач с маринованным луком — аккуратная, но уверенно обжаренная, довольно постная свинина на кости, неплохой соус и холодный печеный чеснок, что даже чуть неприятен. Штрудель грушевый с крем-брюле-мороженым — большой шар, на его фоне сам штрудель, вполне взрослый порцией, не кажется внушительным. Вышло самое безупречное блюдо обеда — не поделиться с соседом, не поделиться даже небольшой претензией.

Встреча прям отличная — я редко хвалю зону приема, как и гардероб: в зале нет ни одного безкультурного товарища. Вопросов по еде нет, после закусок только поинтересовались, но в остальном нет претензий к сервису у стола, даже на тестовом этапе. Опыт опытом, но это опыт на прошлом месте, и многое надо тут делать, отстраивать заново, тем более помещение всё же поудобнее Петроградки, туристов больше, да и веранда тут на порядок круче, уверен Борис, который живет в интернете.