Петербургские производители сидра оценили последствия трагедии в Ульяновской области

Первое, на чем делают акцент все опрошенные Business FM Петербург эксперты, это то, что причиной отравления стал вовсе не сидр, а неизвестный напиток с использованием сиропа и спирта. Об этом свидетельствуют видео с места событий, которые активно обсуждают в профессиональных чатах – из той самой так называемой «сидродельни», где производили суррогат: на них нет ни следов яблок или отжима яблочного сока, ни емкостей для брожения, которые являются непременным атрибутом процесса. При этом по документам напиток проходит именно как сидр, бросая тень на всех добросовестных производителей напитка, которые уже несколько лет пытаются добиться от Росалкогольрегулирования разделения государственных стандартов на производство сидра и производство пивных напитков. Ведь в данном случае, который привел к трагедии, недобросовестный производитель каким-то образом сумел зарегистрировать товарный знак с заветным словом «сидр» и получать на этом прибыль. Поскольку напиток в последнее время обретает все большую и большую популярность. Председатель Национальной ассоциации традиционного сидра Александр Казаков рассуждает, с какими последствиями из-за всего случившегося могут столкнуться он и его коллеги:

При этом Северо-Запад и Ленинградская область могут ощутить негативные последствия из-за потенциального «закручивания гаек» сильнее всего – ведь именно здесь находится сердце российского сидроделия: из 20 традиционных производств по всей России в округе сконцентрирована половина. Более того, экономически пострадать могут не только субъекты МСП, но и сами регионы. Ведь некоторые сидроделы и вовсе называют себя садовниками, потому что для производства им нужны яблоки или груши в огромном количестве. А на землях той же Ленобласти, особенно в отдаленных ее районах, выращивать плодовые деревья экономически выгодно обеим сторонам. Более того, ранее губернатор региона Александр Дрозденко в эфире Business FM Петербург заявил о том, что в области делают акцент на производство местного сидра и лично признался, что напиток ему нравится. Впрочем, локальные сидроделы, по их собственным признаниям, готовы к любым проверкам со стороны контролирующих органов. Хотя ничего хорошего, кроме дополнительного нервного напряжения и потенциальных трат, ревизоры наверняка не принесут. Есть и еще одна проблема, которой опасаются игроки рынка: это закрепление в сознании людей трагичной новости о том, что так называемым сидром можно смертельно отравиться. Впрочем, владелец сидрерии «Сидр и Нэнси» Виктор Никитин призывает не драматизировать ситуацию:

Добавим, что в конце мая крупную партию в 6 тысяч бутылок контрафактного так называемого «сидра» полицейские обнаружили и изъяли в Волосовском районе Ленобласти. Представители торговой компании, на складе которой обнаружили алкоголь, не смогли предъявить никаких документов на легальность производства спиртного, кроме того, продукция, отправленная на экспертизу, не была учтена в единой государственной информационной системе.