На летних верандах могут разрешить продавать алкоголь

По сути, документ призван легализовать некапитальные объекты. В нем отмечается, что веранды, «дворики», помосты и прочее являются неотъемлемой частью конкретного заведения общепита. Сейчас же если ресторатор берет на себя смелость подавать клиентам на улице алкогольные напитки, то он рискует в какой-то момент лишиться лицензии. Впрочем, чем нивелируется строгость российских законов, всем известно. Де-факто бизнес зачастую игнорирует действующие нормы. Комментирует владелец ресторана Ognivo Андрей Перцев:

Ресторатор Андрей Перцев Спасибо правительству Петербурга и другим правительствам, что образно говоря на это закрывают глаза и не кошмарят бизнес. Де-факто на террасах алкоголь продается. Мне кажется, что с точки зрения гостя или бизнеса ничего не поменяется. Это уже существует. По сути, в данный момент правительство хочет легализовать уже буквой закона эту схему. Москва и Московская область этот вопрос поднимала. И в Петербурге предприниматели говорили, что давайте, ребята, уже как-то приводить в соответствие.

К слову, предпосылки к тому, что спорные требования все-таки отменят, появились еще в прошлом году. Тогда власти Москвы пошли на эксперимент, в рамках которого допускалась розничная продажа алкогольной продукции на летних верандах кафе и ресторанов, но за исключением территорий, прилегающих к медорганизациям. Позже специалисты отмечали, что послабления не привели к увеличению объемов потребления спиртного и росту числа конфликтов. С другой же стороны, это позволило снизить административное давление на малый и средний бизнес. Есть, впрочем, несколько нюансов, рассуждает депутат Заксобрания Петербурга Денис Четырбок:

Депутат Законодательного Собрания Денис Четырбок Ни в коем случае нельзя допустить, чтобы такие террасы по факту превратились в ларьки, пристроенные к многоквартирным домам, которые будут реализовывать алкоголь вообще бесконтрольно. У нас и в зимнее время террасы стоят в городе, можно их утеплить, соответственно, такие будут будочки с круглосуточным доступом к алкоголю. Потому что лицензия у ресторанов именно на нерозничную продажу, которая не ограничена по времени суток. Второй нюанс связан с доказательной базой. Вот человек, например, зашел в кафе или в ресторан, решил присесть на террасе, заказал там кружку пива. Далее он взял ее и пошел, например, покурить в место, где это возможно, вместе со своим бокалом. Будет ли это считаться, что он уже покинул заведение или нет?

Есть еще один аспект, который мотивирует парламентариев отменить запрет на продажу алкоголя вне стен ресторана или кафе. Так, как написал в своем телеграм-канале депутат Госдумы Сергей Алтухов, новый закон простимулирует развитие уличного общепита, что способствует повышению туристической привлекательности городов. Доля правды в этом есть. Террасы всегда востребованы у приезжих. Этим, к слову, объясняются недавние послабления в части их строительства. Напомним, что согласно весеннему постановлению кабмина, предпринимателям больше не нужно оформлять право на земельные участки. А до этого власти Северной столицы продлили действие упрощенной схемы выдачи разрешений, которая действовала еще во время пандемии. В соответствии с ней уличную мебель можно устанавливать с 1 мая по 15 октября без разработки проекта благоустройства.